おいしい給食


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給食たより

筑紫丘幼稚園の給食は、教師が栄養士の先生と相談して献立や食材を決め、すべて施設内調理しています。できるだけ季節の野菜を使うことを主にし、アレルギーがある子も同じ給食を食べられるように完全除去食を行っています。春の野菜を食べる献立、初めて給食を食べる子ども達にも食べやすい献立を考えました。

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07月06日

かぼちゃの煮物と豆腐等のすまし汁とトウモロコシごはん

☆今日の献立☆

かぼちゃの煮物と豆腐等のすまし汁とトウモロコシごはん


☆材料☆

煮物(かぼちゃ、人参、薄揚げ、スナップエンドウ、インゲン)
すまし汁(絹ごし豆腐、水菜、もやし、えのき)
ごはん(とうもろこし、ちりめんじゃこ)いりこ

☆コメント☆

本日は記録的豪雨により自由当園としたので、予定していた給食内容を急遽変更しました。野菜たっぷりの給食をみんなで楽しくいただきました。

07月04日

ラタトゥイユとつるみどり等の味噌汁とごはん

☆今日の献立☆

ラタトゥイユとつるみどり等の味噌汁とごはん


☆材料☆

ラタトゥイユ(鶏肉、ベーコン、玉葱、人参、茄子、かぼちゃ、エリンギ、ズッキーニ、ホールトマト、にんにく)
味噌汁(つるみどり、ニラ、大根、大根葉)ごはん(胚芽米)いりこ

☆コメント☆

今日の給食は、野菜たっぷりのラタトゥイユ。トマトをはじめとして野菜が8種類入って栄養満点です。味噌汁には栄養豊かなつるみどりを使っています。

06月29日

麻婆茄子丼とすまし汁

☆今日の献立☆

麻婆茄子丼とすまし汁


☆材料☆

丼(鶏ミンチ、茄子、玉葱、人参、ピーマン、葱、生姜、にんにく、胚芽米)
すまし汁(にら、もやし、わかめ)

☆コメント☆

今日の給食は丼です。茄子やひき肉をあんでからめて、あっさりしたすまし汁をおともに、とろりとした食感でぱくぱく食べられます。

06月26日

空芯菜とじゃが芋のにんにく炒めとエノキ等の味噌汁と麦ごはん

☆今日の献立☆

空芯菜とじゃが芋のにんにく炒めとエノキ等の味噌汁と麦ごはん


☆材料☆

にんにく炒め(豚肉、空芯菜、じゃが芋、パプリカ、ピーマン、ズッキーニ、にんにく)
味噌汁(エノキ、わかめ、つるみどり、豆腐)ごはん(大麦)いりこ

☆コメント☆

今日の給食はにんにく炒めです。具の空芯菜は茎が空洞になっていることから名がつきました。にんにくがきいておいしかったです。

06月22日

鶏唐揚げと野菜の素揚げとスープともちきびごはんとみかんゼリー

☆今日の献立☆

鶏唐揚げと野菜の素揚げとスープともちきびごはんとみかんゼリー


☆材料☆

唐揚げ(鶏肉、にんにく、生姜)
素揚げ(さつま芋、ごぼう、人参、ズッキーニ)スープ(じゃが芋、トマト、オクラ、玉葱)ごはん(もちきび)ゼリー(みかん、100%みかんジュース)

☆コメント☆

今日は4・5・6月生まれの誕生日会。みんなが大好きな唐揚げや素材の味がそのままの野菜をもりもり食べてました。母の会からのデザートも楽しみのひとつです。

06月20日

ネバネバ丼ときゅうりの中華炒め

☆今日の献立☆

ネバネバ丼ときゅうりの中華炒め


☆材料☆

ネバネバ丼(納豆、おくら、長芋、にら、白菜、釜揚げしらす、五分突き米)
中華炒め(きゅうり、すりごま)

☆コメント☆

今日の給食は納豆、おくら、長芋の3大ネバネバ食品がメインのネバネバ丼です。
口直しにさっぱりした付け合わせのきゅうりを。

06月19日

混ぜチャーハンと野菜スープ

☆今日の献立☆

混ぜチャーハンと野菜スープ


☆材料☆

チャーハン(豚肉、玉葱、人参、ピーマン、インゲン、干し椎茸、スイートコーン、にんにく、五分突き米)
スープ(ズッキーニ、もやし、ねぎ、キャベツ、小松菜)
いりこ

☆コメント☆

今日の給食は8種類もの具が入ったカラフルなチャーハンです。
スープにもたくさんの野菜が入っています。

06月15日

ミートポテトグラタンと水菜等のスープとごはん

☆今日の献立☆

ミートポテトグラタンと水菜等のスープとごはん


☆材料☆

グラタン(豚肉、人参、じゃが芋、玉葱、スイートコーン、干し椎茸、にんにく)
スープ(水菜、もやし、わかめ)
ごはん(五分突き米)

☆コメント☆

今日の給食は人気のグラタンです。おなじみの具の他に、干し椎茸を入れてうまみアップ!
わかめの入ったスープはミネラルたっぷりです。

06月13日

チキンライスと白菜等のスープ

☆今日の献立☆

チキンライスと白菜等のスープ


☆材料☆

チキンライス(鶏肉、玉葱、人参、スナップエンドウ、マッシュルーム、五分突き米)
スープ(白菜、葱、ベーコン、ズッキーニ、じゃが芋)

☆コメント☆

今日の給食はみんなが大好きなチキンライスです。米は五分突き米を使っています。スープにはズッキーニが入って、食べ応えがあります。

06月12日

ポトフとトウモロコシごはん

☆今日の献立☆

ポトフとトウモロコシごはん


☆材料☆

ポトフ(鶏肉、玉葱、人参、じゃが芋、キャベツ、ぶなしめじ、スナップエンドウ)
ごはん(スイートコーン、釜揚げしらす、五分突き米)
いりこ

☆コメント☆

今日の給食はポトフです。半袖だとちょっと肌寒い日にはあったかい汁物が嬉しいですね。ご飯にはしらすとコーンが入って、ぱくぱく食べられます。

06月08日

ハヤシライスとチンゲンサイ等のサラダ

☆今日の献立☆

ハヤシライスとチンゲンサイ等のサラダ


☆材料☆

ハヤシライス(豚肉、人参、玉葱、じゃが芋、ぶなしめじ、トマト、スナップエンドウ、にんにく、五分突き米、胚芽米、大麦)
サラダ(チンゲンサイ、きゅうり、もやし、わかめ)

☆コメント☆

今日の給食はハヤシライスです。自家製ハヤシライスには人参、ぶなしめじやスナップエンドウなど、具がどっさり!ご飯は五分突き米です。

06月06日

納豆和えとかぼちゃ等の味噌汁とごはん

☆今日の献立☆

納豆和えとかぼちゃ等の味噌汁とごはん


☆材料☆

納豆和え(納豆、人参、もやし、キャベツ、大根、削り節)
味噌汁(かぼちゃ、玉葱、大根、わかめ)
ごはん(胚芽米)
いりこ

☆コメント☆

今日の給食は、美味しくて栄養たっぷりの納豆和え。削り節の香りが豊かで、ご飯が進みます。かぼちゃがメインの味噌汁は野菜が豊富です。

06月05日

じゃが芋の中華炒めとチンゲンサイ等のスープとわかめごはん

☆今日の献立☆

じゃが芋の中華炒めとチンゲンサイ等のスープとわかめごはん


☆材料☆

中華炒め(じゃが芋、人参、コーン、豚肉、生姜、にんにく)
スープ(チンゲンサイ、豆腐、にら)
ごはん(わかめ、胚芽米)
いりこ

☆コメント☆

今日の給食はちょっぴり中華風。メインはほくほくしたジャガイモと、人参、豚肉などの炒め物。スープもチンゲンサイが入った中華風スープです。

06月01日

三色丼とニラ・もやし等の味噌汁

☆今日の献立☆

三色丼とニラ・もやし等の味噌汁


☆材料☆

三色丼(鶏ミンチ、豆腐、ごぼう、生姜、小松菜、人参、すりごま)
味噌汁(ニラ、もやし、わかめ、大根、大根葉)

☆コメント☆

カラフルな三色丼の鶏ミンチには豆腐が入って、柔らかく食べやすいです。栄養豊富な大根葉も捨てずに味噌汁の具として活用しています。

05月30日

トマトシチューとピラフ

☆今日の献立☆

トマトシチューとピラフ


☆材料☆

シチュー(鶏肉、トマト、じゃが芋、人参、玉葱、ぶなしめじ、エンドウ豆、キャベツ)
ピラフ(ベーコン、ミックスベジタブル、胚芽米)

☆コメント☆

今日の給食のメインは人気のシチューです。定番の具に、エンドウ豆やキャベツも入って具だくさん。ベーコンやミックスベジタブルの入ったピラフもみんな大好き。

05月29日

切干大根煮とわかめ等の味噌汁ともちきびごはん

☆今日の献立☆

切干大根煮とわかめ等の味噌汁ともちきびごはん


☆材料☆

切干大根煮(切干大根、ツナ缶、人参、じゃが芋、小松菜、薄揚げ)
味噌汁(わかめ、チンゲンサイ、豆腐、小葱)
ごはん(もちきび、胚芽米)
いりこ

☆コメント☆

今日の給食はどこか懐かしい和食です。ツナ入りの切干大根煮は、ツナが入ることでコクがアップして子どもにも好まれる味に。じゃが芋と小松菜も入っています。

05月25日

納豆丼とチンゲンサイ等の味噌汁

☆今日の献立☆

納豆丼とチンゲンサイ等の味噌汁


☆材料☆

納豆丼(納豆、ニラ、人参、じゃが芋、しらす干し、胚芽米)
味噌汁(チンゲンサイ、白菜、新ごぼう、かぼちゃ、薄揚げ)
いりこ

☆コメント☆

丼も味噌汁も野菜たっぷり。ヘルシーで美味しい納豆丼は、筑紫丘幼稚園の給食の中でも代表格と言えるメニューです。

05月23日

新玉葱とじゃがいものチーズ焼きとほうれん草等の味噌汁とごはん

☆今日の献立☆

新玉葱とじゃがいものチーズ焼きとほうれん草等の味噌汁とごはん


☆材料☆

チーズ焼き(新玉葱、じゃがいも、ズッキーニ、ベーコン、ミックスチーズ)
味噌汁(ほうれん草、もやし、わかめ)
ごはん(胚芽米)

☆コメント☆

焼いたチーズは野菜やベーコンとの相性抜群。子ども達はみんな喜んでたくさん食べてました。

05月22日

かしわご飯とじゃがいも等の味噌汁

☆今日の献立☆

かしわご飯とじゃがいも等の味噌汁

☆材料☆

かしわご飯(鶏肉、新ごぼう、人参、蒟蒻、インゲン、五分突き米)
味噌汁(じゃがいも、わかめ、玉葱、小松菜、薄揚げ)
いりこ

☆コメント☆

今日は九州の郷土料理、かしわご飯です。味噌汁も具材たっぷりで、みんなたくさん食べていました。

05月18日

中華丼とズッキーニの和え物

☆今日の献立☆

中華丼とズッキーニの和え物

☆材料☆

中華丼(豚肉、玉葱、人参、チンゲンサイ、たけのこ、スナップエンドウ、白菜、生姜、にんにく、五分突き米)
和え物(ズッキーニ、キャベツ、もやし、すりごま)

☆コメント☆

今日は具沢山の中華丼と和え物でした。みんな野菜たっぷりの給食をもりもり食べてました。

05月16日

たけのこごはんと納豆汁とキャベツ等の和え物

☆今日の献立☆

たけのこごはんと納豆汁とキャベツ等の和え物

☆材料☆

たけのこごはん(たけのこ、鶏肉、薄揚げ、人参、五分突き米)
納豆汁(ひきわり納豆、にら、大根、長芋、大根葉)
和え物(キャベツ、ほうれん草、スナップエンドウ、削り節)
いりこ

☆コメント☆

シャキシャキしたたけのこが一杯入ったたけのこごはんは春の香りたっぷり!人参の色も鮮やかです。
とろとろの納豆汁は長芋も入ってヘルシーです。

05月15日

ツナと春野菜の煮物と小松菜等の味噌汁と豆ごはん

☆今日の献立☆

ツナと春野菜の煮物と小松菜等の味噌汁と豆ごはん

☆材料☆

煮物(ツナ缶、キャベツ、新玉葱、人参、じゃが芋)
味噌汁(小松菜、エノキ、もやし)
ごはん(エンドウ豆、五分突き米)

☆コメント☆

旬の春野菜をたっぷり使ったメニューです。みんなおいしそうに食べてくれました。

05月11日

麻婆丼とじゃがいも等の味噌汁

☆今日の献立☆

麻婆丼とじゃがいも等の味噌汁

☆材料☆

麻婆丼(絹豆腐、鶏ミンチ、白ネギ、玉葱、人参、にら、にんにく、生姜)
味噌汁(じゃがいも、わかめ、チンゲンサイ、えのき)

☆コメント☆

にんにくと生姜がきいていてとてもおいしく、みんなよくお替りをしていました。

05月09日

春野菜のカレーライスとキャベツの和え物

☆今日の献立☆

春野菜のカレーライスとキャベツの和え物

☆材料☆

カレー(鶏肉、玉葱、じゃが芋、人参、スナップエンドウ、たけのこ、ぶなしめじ、にんにく、五分突き米)
和え物(キャベツ、もやし、ツナ缶)

☆コメント☆

今年度最初の給食です。年少組にとっては初めての給食体験なので食べやすいものをと春野菜をたっぷり使ったカレーと和え物にしました。
タケノコのシャキシャキした歯ごたえと甘めのカレーをみんな喜んでたくさん食べてました。

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